[익산=한국복지신문] 윤상현 기자= 한국식품산업클러스터진흥원 (이하 ‘식품진흥원’) 은 오는 15일, ‘소스산업 기술세미나’ 를 개최한다고 12일 밝혔다.

특히, 식품진흥원 12대 기업지원시설 중 하나인 소스산업화센터가 운영하는 본 행사의 주제는 ‘소스 푸드테크∥제품개발에서 수출까지’ 로, 소스개발에서 해외 수출에 이르는 과정에 대해 전문정보를 공유하는 자리로 만들 계획이다.

또한, 행사는 3개의 세션으로 진행되며 ▲미래식품세션 (푸드테크와 스마트 식품기술), ▲제품개발세션 (소스개발의 이론과 기초ㆍK－소스 수출 전략), ▲네트워킹세션 (제품개발의 기초) 으로 구성되며, 각 주제별로 현업에 종사해 온 외부 전문가를 초빙해 현장 중심의 노하우와 성공 사례에 대해 강연한다.

아울러, 패널 토크쇼, 비즈니스 미팅 등 소스산업 분야 관계기관 및 산ㆍ학ㆍ연ㆍ관계자들 간 상호협력 체계를 공고히 할 수 있는 네트워킹 시간도 가질 예정이다.

이 밖에, ‘소스산업 기술세미나’ 는 소스산업화센터에서 운영 중인 ‘소스산업 회원사’ 등을 대상으로 하며, 회원사 가입은 식품진흥원 홈페이지를 통해 온라인으로 진행된다.

한국식품산업클러스터진흥원 김영재 이사장은 “소스산업 성장과 발전을 위한 행사인 만큼 관련 기업들의 많은 참여를 통해 좋은 방안을 모색하는 뜻깊은 자리가 되길 기대한다” 며 "소스산업 기술세미나 개최에 차질이 없도록 준비할 계획" 이라고 말했다.